Устриҳоро устухонҳои хом низ меноманд.Онҳо аз ҳама ғизоҳои аз руҳ бойтарин дар ҳама хӯрокҳо мебошанд (ба 100 грамм устри, ба истиснои вазни пӯст, миқдори об 87,1%, руҳ 71,2 мг, аз сафедаи руҳ бой аст, ғизои хуби руҳ аст, барои илова кардани руҳ аксар вақт хӯрдан мумкин аст. устухон ё сафедаи руҳ 1. мустаҳкам кардан...
Бештар