Истифодаи комплекси биологии гидролизи ферментативии биологӣ ва дигар биотехнологияи бисёрмарҳила барои коркарди интенсивии чормағз, ки бо номи "тиллои мағзи сар" маъруф аст, аз равғани зиёдатии чормағз хориҷ карда мешавад ва маводи ғизоии онҳоро самаранок тоза карда, аз 18 намуди аминокислотаҳо, витаминҳо ва минералҳо бой месозад. пептид молекулаи хурди чормагз.