Оё мо бояд аз аспартам худдорӣ кунем?

Аспартамяк ширинкунандаи сунъии камкалория аст, ки маъмулан ҳамчун ивазкунандаи шакар дар маҳсулоти гуногуни ғизо ва нӯшокиҳо истифода мешавад.Он маҷмӯи ду кислотаи аминокислотаҳо аст: кислотаи аспартикӣ ва фенилаланин.Аспартам нисбат ба шакар хеле ширинтар аст ва онро барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли калорияи худро кам кунанд, дар ҳоле ки аз маззаҳои ширин лаззат мебаранд, як варианти ҷолиб мегардонад.Бо вуҷуди ин, баҳсу мунозираҳо дар атрофи бехатарии аспартам идома доранд, ки бисёр одамонро ба савол медиҳанд, ки оё аз он пешгирӣ кардан лозим аст ё не.

Яке аз нигарониҳои асосие, ки мунаққидон ба миён гузоштаанд, таъсири эҳтимолии эҳтимолии истеъмоли аспартам мебошад.Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки байни аспартам ва таъсири манфии саломатӣ, аз қабили дарди сар, чарх задани сар ва ҳатто саратон.Аммо, қайд кардан муҳим аст, ки аксарияти далелҳои илмӣ ин иддаоҳоро дастгирӣ намекунанд.Оҷонсиҳои танзимкунанда, аз қабили Идораи озуқа ва маводи мухаддири ИМА (FDA) ва Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA), бехатарии аспартамро ба таври васеъ баррасӣ карданд ва ба хулосае омаданд, ки он барои истеъмол дар доираи меъёрҳои тавсияшуда бехатар аст.

Инчунин муҳим аст, ки мавҷудияти аспартам дар бисёр маҳсулоти рӯзмарра ба назар гирифта шавад.Аспартам дар як қатор маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, аз ҷумла содаҳои парҳезӣ, сақичҳои бидуни шакар ва маҳсулоти гуногуни камкалория ё бе шакар васеъ истифода мешавад.Он инчунин одатан дар рӯйхати компонентҳои бисёр хӯрокҳои коркардшуда ва газакҳо пайдо мешавад.Бо дарназардошти паҳншавии он, агар касе мехоҳад онро аз парҳези худ хориҷ кунад, комилан даст кашидан аз аспартам як вазифаи душвор мегардад.

Ҷанбаи дигаре, ки бояд андеша кард, пайдоиши хокаи аспартам ва эътимоди истеҳсолкунанда мебошад.Чин яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагон ва таъминкунандагони хокаи аспартам дар бозори ҷаҳонӣ мебошад.Ҳангоми харидории яклухт аспартам аз Чин ё ягон кишвари дигар интихоби истеҳсолкунандаи бонуфуз муҳим аст.Таъмини риояи чораҳои қатъии назорати сифат аз ҷониби истеҳсолкунанда барои кафолат додани бехатарӣ ва тозагии маҳсулот муҳим аст.Коллаген Хайнан Хуайянистеҳсолкунанда ва таъминкунандаи касбӣ мебошадИловаҳои хӯрокворӣ ва Компонентҳои озуқаворӣ, аспартам маҳсулоти асосии фурӯши мост ва он дар байни муштариён дар дохил ва хориҷи кишвар хеле маъмул аст.

Барои шахсоне, ки аз хатарҳои эҳтимолии марбут ба аспартам нигаронанд, дар бозор ширинкунандаҳои алтернативӣ мавҷуданд.ширинкунандаҳои табиӣ ба монандистевия,сукралоза,сахарин натрий, цикламати натрий,эритритл,ксилитол,полидекстроза,мальтодекстринҳамчун алтернативаҳои солимтар ба ширинкунандаҳои сунъӣ маъруфият пайдо кардаанд.Ин ширинкунандаҳои табиӣ аз растаниҳо гирифта шудаанд ва дорои калорияи сифр ё ҳадди ақал мебошанд.Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки намуди таъми ин алтернативаҳо аз аспартам фарқ мекунад ва баъзе одамон метавонанд онро ба шакар камтар монанд кунанд.

Дар ниҳоят, оё аз аспартам канорагирӣ кардан ё не, як қарори шахсӣ аст.Муҳим аст, ки вазъи саломатӣ, аллергия ё ҳассосияти эҳтимолӣ ва интихоби умумии ғизо ба назар гирифта шавад.Агар касе пас аз истеъмоли маҳсулоти дорои аспартам ягон аксуламалҳои номатлубро эҳсос кунад, тавсия дода мешавад, ки ба мутахассиси соҳаи тиб барои маслиҳати шахсӣ муроҷиат кунад.Барои аҳолӣ, истеъмоли аспартам дар доираи меъёрҳои тавсияшудаи ҳаррӯза, ки мақомоти танзимкунанда муқаррар кардаанд, бо ягон хатари ҷиддии саломатӣ алоқаманд нест.

Хулоса, саволе, ки оё мо бояд аз аспартам худдорӣ кунем, аз вазъият ва нигарониҳои мушаххаси шахс вобаста аст.Гарчанде ки баъзе тадқиқотҳо таъсири эҳтимолии тарафҳоро пешниҳод мекунанд, агентиҳои танзимкунанда аспартамро барои истеъмол дар сатҳи тавсияшуда бехатар мешуморанд.Огоҳӣ дар бораи мавҷудияти аспартам дар маҳсулоти гуногуни ҳаррӯза барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли онро маҳдуд кунанд, муҳим аст.Илова бар ин, ҳангоми харидории яклухти аспартам, интихоби истеҳсолкунандаи бонуфузе муҳим аст, ки ба назорати сифат афзалият дорад.Ширинкунакҳои алтернативӣ метавонанд барои шахсоне баррасӣ шаванд, ки имконоти солимтарро меҷӯянд, аммо афзалиятҳои шахсӣ метавонанд фарқ кунанд.Дар ниҳоят, қарор дар бораи пешгирӣ кардани аспартам бояд ба эҳтиёҷоти инфиродӣ асос ёбад ва бо далелҳои боэътимоди илмӣ огоҳ карда шавад.

Хуш омадед ба мо барои тафсилоти бештар дар тамос шавед.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com