Глицерил моностеарат (GMS), ки ҳамчун моноглицерид ихтисор карда мешавад, аз равғанҳои растанӣ ва равғанҳои табиӣ истеҳсол карда мешавад.Компоненти фаъол тавассути технологияи дистилятсияи молекулавӣ тоза карда мешавад, то ба зиёда аз 90% мерасад, ки бо номи глицерин моностеарати дистилятсия низ маълум аст.Он аз ҳама бештар истифодашавандаи иловаҳои ғизоӣ мебошад, ки дар истеҳсол ва коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ, доруворӣ, пластикӣ ва ғайра бехатар аст.

Намуна ройгон ва дастрас аст