Чин эриторбат натрий Истеҳсолкунандаи компонентҳои ғизо барои антиоксидантҳо
Тафсилоти асосӣ:
| Номи маҳсулот | Эриторбат натрий |
| Ранги | Сафед |
| Шакл | Хокаи кристалл |
| Навъи | Антиоксидантҳо |
| Компонентхо | Иловаи ғизо |
| Ариза | махсулоти гуштй, меваю сабзавот ва консерв. |
| Намуна | Намунаи ройгон |
| Нигоҳдорӣ | Ҷои хушк хунук |
Ариза:
1. Маҳсулоти гӯштӣ:ҳамчун кӯмаки рушди ранг, нигоҳ доштани ранг, пешгирии ташаккули нитрозаминҳо (ба монанди нитрит), беҳтар кардани мазза ва пажмурда шудан осон нест.Бодирингҳои шифоёфта: рангро нигоҳ доред, маззаро беҳтар кунед.
2. Моҳӣ ва майгуи яхкардашуда:рангро нигоҳ доред ва сатҳи моҳиро аз оксидшавӣ пешгирӣ кунед, то бӯи бад ба вуҷуд ояд.
3. Пиво ва шароб:пас аз ферментатсия илова карда мешавад, то бӯй ва абрнокӣ пешгирӣ карда шавад, ранг ва хушбӯй нигоҳ дошта шавад ва ферментатсияи дуюмдараҷа пешгирӣ карда шавад.
4. Шарбатҳо ва соусҳо: ҳангоми шишабандӣ барои нигоҳ доштани VC табиӣ барои пешгирӣ кардани пажмурда ва нигоҳ доштани маззаи аслӣ илова карда мешавад.
5. Нигоҳдории мева: пошидан ё бо кислотаи лимуи истифода бурдан барои нигоҳ доштани ранг ва мазза ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ.
6. Маҳсулоти консервшуда:ба шӯрбо пеш аз консерва илова кунед, то ранг ва хушбӯй нигоҳ дошта шавад.
7. Дар нон истифода мешавад, он метавонад ранг, маззаи табииро нигоҳ дорад ва мӯҳлати нигоҳдории онро дароз кунад.
