-
Хитой Аспитта
Ҷангипаймо як ширинии маъмул аст, ки дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо васеъ истифода мешавад. Ин як ширинкунандаи пасти калориянок аст, ки тақрибан 200 маротиба ширинтар аз шакар мебошад, ки онро алтернативаи ҷолиб барои онҳое, ки истеъмоли шакарии худро кам мекунанд.
-
Яклухти гандумҳои глутени гулдӯзии глютен барои синфи ғизоӣ
Орди хокаи гиперали гандумии гандум ин компоненти калидӣ дар истеҳсоли маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ мебошад. Ҳамчун таъминкунандаи назарраси гандум гандум, фаҳмидани нақшҳои ҳамешагӣ, ки нақшҳои гуногунро дар соҳаи саноати хӯрокворӣ доранд. Мӯҳтавои протеини асосии он ва хусусиятҳои элогидия онро ба бисёре аз маҳсулоти хӯрокворӣ, аз ҷумла нон, макарон ва маҳсулоти пухта табдил медиҳанд. Ғайр аз он, гандумҳои гандумӣ аксар вақт ҳамчун ивазкунандаи гӯшт дар парҳези гиёҳхорӣ ва парҳези гӯштӣ истифода мешаванд, зеро он метавонад матоъ ва даҳони гӯштро ҳангоми якҷоя бо дигар компонентҳои дигар тақвият диҳад.
-
Зарфҳои графикаи графикаи графикаи ҷудошуда барои консервантҳо
Ҷорбати калий як консервативии ғизоӣ маъмул аст, ки одатан дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо истифода мешавад. Ҳамчун як бозигари калидӣ дар соҳаи хӯрокворӣ, интихоб кардани молрасон ва истеҳсолкунандагони боэътимоди моликият ва истеҳсолкунандагон барои таъмини истеъмолкунандагон сифати баландтарин ва стандартҳои бехатариро мегиранд.
-
САФАРҲОИ МУҚАДИ МУЮМИ МУФТАЛИЯТИ МЕГОНАИ МЕГӮЯНДАГОНИ МЕХНАТИИ МЕХНОМАИ МЕХНАТ
Беняи натрий як иловаи маъмулан хӯрок маъмул аст, ки ҳамчун консервант ва мӯътадилӣ дар хӯрокҳои гуногун истифода мешавад. Он дар шакли хокаи хуб дастрас аст ва дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо васеъ истифода бурда мешавад. Истифодаи бензуи натрий ҳамчун иловаҳои озуқаворӣ мавзӯи мубоҳисаҳо дар солҳои тӯлонӣ буд, ки нигарониҳо дар бораи бехатарии бехатар ва хавфҳои эҳтимолии саломатӣ мебошанд.
-
Ғизо додани ғизо
Суханвароза як ширинии сунъии сифр аст, ки аз шакар гирифта мешавад. Он аз шакар тақрибан 600 маротиба ширинтар аст ва одатан дар маҳсулоти тиҷоратӣ зери номҳои бренд, ба монанди Splenda истифода мешавад. Сутатоза дар гармӣ мӯътадил аст, ки онро барои истифода дар пухтупаз ва пухтупаз мувофиқ месозад. Он дорои маззаи шабеҳ ба шакар, ки онро ивазкунии осонӣ дар бисёр рухатҳо қабул мекунад. Суханатоза аксар вақт дар шакли ориз, зери номи Severyener хокаи Sucralose ёфт ва дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо ҳамчун алтернатива ба таври васеъ истифода бурда мешавад.
-
Истеҳсолкунандаи хокаи Sodaluronate Hyoumioate
Гомурузияи Youduronate натрий низ маълум аст, ки кислотаи YOLEALONIC, ба яке аз компонентҳои маъмултарин дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст табдил ёфтааст. Қобилияти вазни худро дар об нигоҳ доштан, ҳайратовар аст, ки густариши натрий ин компоненти калидӣ дар ҷустуҷӯи гидрезӣ, пӯсти ҷавонпӯст аст.
-
ФАЪОЛИЯТИ ФАЪОЛИЯТ НАВИТОРИИ ПЕШВОБИPHOSPHATFATFATEFUMATER (SPOP)
Тартиби натрий Tripolypoposfate (SPOP) хокаи васеъи саноатии истифодашуда, ки барномаҳои мухталиф дорад. Он одатан дар соҳаи хӯрокворӣ ҳамчун иловаҳои хӯрокворӣ, инчунин истеҳсоли нуқтаҳои об, об табобат ва дигар равандҳои гуногуни истеҳсолӣ истифода мешавад. Ин маҷмӯи химияи химиявӣ як қатор фоидаҳоро пешниҳод менамояд, ки онро ҷузъи муҳим дар бисёр соҳаҳои гуногун таҳия мекунад. Дар ин мақола, мо истифодаи tripolyphophatate (SPOPP) ва фоидаи сершумори онро омӯхта метавонем.
-
Сатҳи косметикӣ / Минбеки синфи XANTHAN BAYSTENTENTENTENAL дар онлайн барои иловаҳои хӯрокворӣ
Кумита як иловаи маъмули хӯрок ва компонент дар бисёр косметика ва нигоҳубини шахсӣ мебошад. Кумита як поланбер аст, як намуди шакар аст, ки аз ҷараёни ферментатсияи Когрестри Кэмпестрис, як намуди бактерияҳо гирифта шудааст. Ин як ҷавҳари табиӣ аст, ки дар соҳаҳои хӯрокворӣ ва косметикӣ бинобар хусусиятҳои беназири худ маъмул аст.
-
Меъёрҳои ғизоии 1-юми кислотаи ғизои Малика
Кислотаи dl-malic, инчунин ҳамчун кислотаи гидроксӣ ва гидроксияҳо маълум аст, ки як амали табиӣ одатан дар мева ва сабзавот пайдо мешавад. Ин кислотаи Dicar_arboxlic, ҳамчун танзимгари ғизо дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо васеъ истифода мешавад. Кислотаи Malic дар шаклҳои гуногун, аз ҷумла хокаи кислотаи DL-Malic мавҷуд аст, ки дар хӯрокҳои гуногун васеъ истифода мешавад.
-
Tripolyphoposphatate (SPOP) иловаҳои ғизоии иловагӣ барои фурӯш
Tripolyphosphophatate (SPPP) як иловаи маъмули хӯроки маъмул дар соҳаи хӯрокворӣ мебошад. Он дар шакли хокаи кристаллии сафед меояд, ки метавонад барои мақсадҳои гуногун истифода шавад, ба монанди бунёди матни хӯрокворӣ ва маҳсулоти тарифии хӯрокворӣ ва нигоҳ доштани ранг ва маззаи хӯрокҳо истифода шавад. SPP инчунин дар воситаҳои тоза кардани маҳсулот ва равандҳои табобати об бо сабаби қобилияти нарм кардани об ва пешгирӣ кардани миқёс истифода мешавад.
-
Истеҳсолкунандаи объекти кислотаи литсензиликаи кислотаи ниҳолҳои анхитсии ғизо барои мазза
Холати кислотаи лимуи анхитор Барои истифода ба хосияти сершумори он, ки дар соҳаи хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад ва хосиятҳои судманд ба таври васеъ истифода мешавад. Он хокаи кристаллии сафед бо таъми шириниест, ки аз меваҳои ситрусӣ ба монанди лимӯ ва маҳдудиятҳо мебошад.
Яке аз истифодаи асосии гилрити кислотаи лимиқӣ хокаи маъмули гарданбанд аст. Хусусиятҳои кислотаи он онро интихоби маъмул барои илова кардани мазза ва ба маҳсулоти гуногуни хӯрок ва нӯшокиҳо таъми маъмул мекунанд. Одатан, дар нӯшокиҳои карбоншуда истифода бурда мешавад, қибонҳо, шӯъбаҳо ва маҳсулоти хушбӯй мева. Холати кислотаи лимити анитус метавонад мазза аз ин хӯрокҳоро афзоиш диҳад ва таъми беназири зӯзаро таъмин кунад, онҳоро лазизтар ва ба истеъмолкунандагон қаноатмандем. Қобилияти он барои баланд бардоштани мазза бояд онро ба компонент дар либоси хӯриш, саъю занона ва маринҳо табдил диҳад.
-
Истеҳсолкунандаи хокаи яклухт ва молрасон барои ивазкунандаи шакар
Шакар орджаи хокаи Eertritriol як омехтаи Eertritol ва cornstarch ё дигар компонентҳои крахмал мебошад. Он ҳамчун алтернатива солимии шакари анъанавии оризатсия истифода мешавад, ки маъмулан аз гранилҳои азхудкардаи шакар, ки ба хокаи хуб ҷойгир шудаанд, истифода мешавад. Шакли органии errethicol ориз завол ва матои монандро таъмин мекунад, вақте ки ба таври назаррас коҳиш додани мундариҷаи калорияро ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
