-
Холати кислотаи ниҳолии лотерӣ барои иловаҳои хӯрокворӣ
Кислотаи лимуи аст кислотаи заифи органикӣ, ки табиатан дар меваҳои ситрусӣ ба монанди лимӯ, маводҳо ва афлесун рух медиҳад. Ин як ҷузъи калидии сикли кисликии лимуи аст, ки барои истеҳсоли энергия дар организмҳои зинда муҳим аст. Дар саноати хӯрокворӣ, кислотаи лимуи ба таври васеъ ҳамчун агенти консервтатӣ, мазза ва хушбӯй ва phinuster Он метавонад таъми хӯрокҳо ва нӯшокиҳои онҳоро такмил диҳад ва онҳоро бештар palatible кунад, дар ҳоле ки пешгирии вайроншавии бактерияҳо ва занбӯруғҳо пешгирӣ мекунад.
-
Маҳсулоти яклухти Niscin Makerife барои хӯроки консервшуда
Нисин як пептесидидаи табиӣ мебошад, ки дар соҳаи хӯрокворӣ барои қобилияти вайрон кардани бактерияҳои муайян, хусусан онҳое, ки боиси вайроншавии ғизо ва бемории хӯрокворӣ мегардад, таваҷҷӯҳи зиёд зоҳир кардааст.
Хокаи Nisin тавассути раванди ферментатсия истеҳсол мешавад, ки дар ҳолати назоратшаванда парвариши зактуби лактококро дар бар мегирад. Бактерияҳо Нисинро ҳамчун механизми мудофиа зидди микроорганизмҳои рақобаткунанда истеҳсол мекунад. Пас аз анҷом додани раванди ферментатсия, Нисин барои истифода дар замимаҳои мухталиф қубур гирифтааст ва барои истифода тоза карда мешавад.
-
Кислотаи оммавии синфҳои гипалиникии синфи гипалиния барои маҳсулоти нигоҳубин
Кислотаи гимленякбора ба саноати пӯст ва бо сабабҳои асоснок табдил ёфтааст. Ин компоненти қавӣ бо қобилияти гигрен ва пур кардани пӯст маълум аст, ки онро дар бисёр маҳсулоти зиёди пӯсти худ ба даст орад. Аз хунрезаҳо ба тародиизаторҳо, кислотаи густероникӣ дар ҷустуҷӯи пӯсти солим, дурахшон аст.
-
Хокаи ғизоии DL-MANIC барои иловаҳои хӯрокворӣ
Кислотаи DL-MANIC мураккабии бисёркории гуногун аст, ки дар соҳаҳои мухталиф ба таври васеъ истифода шудааст, алахусус дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокӣ. Ҳамчун таҳвили пешсафи гиёҳӣ ва корт кислота, мо аҳамияти ин модда ва дархостҳои онро дарк мекунем.
-
Гиполураҳои синфи Содалетикӣ барои нигоҳубини нигоҳубин ва саломатии пӯст
Yodaluronate натрий, инчунин бо кадом кислотаи гиёҳӣ номаълум аст, дар бадани табиист, ки дар бадани табиӣ нақши муҳим дорад, ки дар нигоҳ доштани намӣ нақши ҳаётан муҳим дошта, саломатии пӯст ва дастгирии саломатии чашмро пеш мебарад. Дар солҳои охир, он диққати васеъ паҳншудаи зебоӣ ва беҳбудии некро барои самаранокии назаррас дар нигоҳубини пӯст ва нигоҳубини чашм дастрас кард. Аз истифодаи он дар чашмаки он ба истифодаи он дар маҳсулоти гуногуни пӯст, гипалурони натрий як компонентҳои бехатар ва самаранок исбот карда шуд.
-
Ғизо барои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо илова кардани ғизо
Калий ҷодугараст, ки як консервативии ғизои хӯрокворӣ истифода мешавад, ки ба афзоиши афзоиши қолаби, хамиртуруш ва бактерияҳо дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ кӯмак мекунад. Он намаки калитийи кислотаи қимс аст ва одатан дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории маҳсулот истифода мешавад. Тавре ки таҳвилгар ва дистрибютор ва дистрибюторҳои ҷуброни калони ҷудошуда муҳим аст, фаҳмидани истифода ва барномаҳои ин компонентҳои муайяни ин компонентҳои муайим муҳим аст.
-
Маҳсулоти пӯсти лактии лактии лактии лактии синфи лактикӣ барои танзимгари кислотаҳо
Кислотаи лактикӣ як ҳамкориҳои гуногунҷанба дар соҳаи нигоҳубини пӯст ва хӯрокворӣ маъмуланд. Ин кислотаи табиӣ дар хӯрокҳои гуногун пайдо шуда, аз ҷониби мақомот ҳангоми фаъолияти сахти ҷисмонӣ истеҳсол карда мешавад. Дар солҳои охир, кислотаи лактӣ компонентҳои калидӣ дар маҳсулоти нигоҳубини пӯстҳо гаштаанд, ки бо хосиятҳои эксфолативии он шинохта шудаанд. Ғайр аз он, он ҳамчун иловаи хӯрок ҳамчун иловаи ғизо ҳамчун танзимгари кислотаҳо ва таҳкими мазза истифода мешавад.
-
Ғизо илова кардани ғизо
Анисажлурглизи кислотаи ангилӣ кислотаи табиӣ дар меваҳои ситрусӣ аст ва ба таври васеъ ҳамчун иловаи хӯрок васеъ истифода мешавад. Ин хокаи сафед, кристаллӣ бо таъми ман аст ва одатан ҳамчун агенти мазза, консерватсионӣ, консервант ва кислотант дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ истифода мешавад. Дар ин мақола, мо истифодаи фоида ва истеҳсоли анослони лимуи, бо тамаркузи он ба сифати иловагии хӯрокворӣ меомӯзем.
-
Функсияи яклухти натрий ва функсияи eryixant
Эрийти натрий дар соҳаи хӯрокворӣ ҳамчун консервативӣ ва антиоксид ба таври васеъ истифода мешавад. Ин намаки натрий аз кислотаи erthorbic аст, як стереомисомерис кислотаи аскорбин (витамини C) аст. Ин компонентҳои гуногунҷанба одатан дар маҳсулоти гӯштӣ барои пешгирии афзоиши бактерияҳои зарарнок истифода мешаванд ва ранг ва маззаи гӯштро нигоҳ медоранд.
-
Хокаи объектҳои моторгии кортикаи носаҳи
Хокаи пӯсти кислотаи қиёлии лимуи. Ин як таркиби маъмулӣ дар меваҳои ситрусӣ, ба монанди лимӯ, маводҳо ва афлесун мебошад. Бо сабаби субот ва гуногунии он шакли монодигуда дар соҳаи хӯрокворӣ маъмул аст. Он хокаи кристаллии сафед бо таъми оғӯш аст, ки одатан танзимгари кислотаҳо истифода мешавад, мазза ва консервант дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ.
Ҳамчун компонентҳои хӯрокворӣ, хокаи монрикдори имзои имзои, ки дар саноати хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад, то як маззаи бой ба маҳсулот ва кӯмак расонад. Он инчунин барои танзими кислотаҳои хӯрокворӣ истифода мешавад ва ҳамчун агенти шикаста барои беҳтар кардани субот ва рафти маҳсулоти коркардшуда истифода мешавад.
-
Иловаи таъминкунандаи локомотив Витамини C барои иловаҳои хӯрокворӣ
Витамини C Дузд ба ҳисоб меравад, ки як компоненти пурқудрати пӯст ҳисобида мешуд, ки бо қобилияти равшан кардани оҳанги дурахшон, ҳатто оҳанги пӯсти зарарро маъруф дорад ва барои зарари экологӣ ҳифзи антиоксидант пешниҳод мекунад. Тааҷҷубовар нест, ки бисёриҳо ба хокаи витамини C табдил меёбанд, то ин компонентро ба реҷаи пӯсти пӯсташон ворид кунанд.
-
Фурӯши мустақими корхона нархи гилрислюзилавии ширин
Монтикаи гиликии маъмулӣ маъмулан кислотаи табиӣ аст, ки дар меваҳои ситрусӣ ба монанди лимӯҳо, афлесунҳо ва graptore мебошанд. Он хокаи кристаллии сафедест, ки дар об солим аст. Понтилслюсликии лимуи дар соҳаи хӯрокворӣ ва нӯшокӣ ҳамчун танзимгари кислотаҳо ва таҳкими мазза ба таври васеъ истифода мешавад.
