Glyceryl плеери, инчунин бо номи GMS маълум аст, ки як иловагии хӯрок одатан ҳамчун эмулют, ғафсӣ ва навсозӣ дар хӯрокҳои гуногун истифода мешавад. Ин як шакли хокаи glyceryl sonsterearate аст ва дар соҳаи хӯрокворӣ васеъ истифода бурда мешавад.

Хокаи дурахши glyceryl, хокаи Шарқат аз омезиши глицерин ва стеритикӣ, кислотаи равғанӣ дар чорво ва равғани растанӣ пайдо мешавад. Он хокаи бӯи сафед бо маззаи нарм аст. Он компонентҳои маъмул дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ аз сабаби хосиятҳои гуногунҷанба гашт.

Вазифаи асосии Glyciery SonsterEardate ҳамчун эмулиталӣ аст. Он барои омехта кардани компонентҳое, ки одатан ҷудо мешаванд, ба монанди нафт ва об. Вақте ки ба хӯрок илова карда шуд, он як эмулияи устувореро ташкил медиҳад, ки ҷудокунии нафтро пешгирӣ мекунад, ки дар натиҷа ба ҳамвор, ҳатто матоъ монеъ мешавад. Ин амвол махсусан дар истеҳсоли маҳсулоти пухта, маҳсулоти ширӣ ва қаннодӣ муфид аст.

Ғайр аз хосиятҳои эмулкании худ glycerylllate ҳамчун ғафсӣ амал мекунад. Он ба беҳтар кардани мувофиқият ва матни хӯрок кӯмак мекунад, ки онҳоро ҷолибтар ва лаззатбахштар мекунад. Ин хусусан дар spues, либосҳо муҳим аст ва паҳншавии як матни ҳамвор ва қаймоқро талаб мекунад.

Илова бар ин, glyceryl шамолий ҳамчун мӯътадил дар форматҳои гуногуни хӯрок истифода мешавад. Ин маънои онро дорад, ки он дар нигоҳ доштани сифат ва рафти зиндагии озуқаворӣ тавассути пешгирии компонентҳо аз кристаллизатсия, ҳалшаванда ё ҷудо шудан кӯмак мекунад. Бо таъмини устувории маҳсулоти хӯрокворӣ, шамшерии glycierl ҳаёти ҷараёни худро зиёд мекунад ва сифати умумии худро беҳтар мекунад.

Ҳангоми харидани glyceryl sonstareate, муҳим аст, ки маҳсулот ба синфи ғизо монанд аст. Синфи Глютерист GlySearata Ponecomate ба стандартҳои қатъӣ ҷавобгӯ аст ва хӯрок хӯрдан бехатар аст. Истифодаи компонентҳои баландсифат дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрока барои таъмини бехатарӣ ва тамомияти маҳсулоти ниҳоӣ аҳамияти ҳалкунанда дорад.

Хокаи GMS як диспанистики glyciery packer pantherate glyciery аст, як шакли умумии glycermllonerateate. Истифода осон аст ва метавонад ба рухатњои гуногуни бениҳоят бидуни тағири мазза ё мазза ворид карда шавад. Хокаи GMS GMS роҳ ва самаранокӣ ба истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, зеро он ба осонӣ ва ба таври мусовӣ дар органиҳои хӯрокворӣ пароканда мешавад.

Дар фарҷом, шамшериклии Glycrierl як иловаи ғизои маводи истифодашудаи хӯрокворӣ мебошад ва дар саноати хӯрокворӣ нақши муҳим дорад. Эмкардани эмкарданист, ғафсӣ ва мӯътадилсозии моликияти устувор онро дар бисёр хӯрокҳо ин компонентҳои муҳимро месозад. Новобаста аз он ки дар молҳои пухта, маҳсулоти ширӣ ё қаннодӣ, умедбахши glycieryl беҳтар мекунад, ки матн, пайдарпай ва ҷараёни истифодаи хӯрокҳои гуногунро дастгирӣ мекунад. Ҳангоми истифодаи glyceryl ponsterearate, интихоби имконоти баҳодиҳии ғизо ба монанди хокаи GMS ба монанди хокаи GMS барои таъмини бехатарӣ ва сифати маҳсулоти ниҳоӣ муҳим аст.