Хокаи какао чист?Он ба шумо чӣ гуна фоида меорад?
Хокаи какаояк ҷузъи маъмул дар гуногун астмахсулоти озукаворй ва нушокй, илова кардани маззаи шоколади бой.Он аз лӯбиёи какао (тухми дар меваи дарахти какао) сохта шудааст.Раванд аз ферментатсия, хушк кардан ва бирён кардани лӯбиёи қаҳва оғоз меёбад.Пас аз бирён, лӯбиёи какао ба хамираи ғафс, ки спирти шоколад номида мешавад, хок карда мешавад.Сипас моеъ барои ҷудо кардани равғани какао ва моддаҳои сахти какао пахш карда мешавад.Қисмҳои боқимондаи хушки какао минбаъд барои истеҳсоли хокаи какао коркард карда мешаванд.
Ду намуди хокаи какао вуҷуд дорад: хокаи какао табиӣ ва хокаи какао коркарди Голландия.Хокаи какао табиӣ аз лӯбиёи бирёншудаи какао истихроҷ карда мешавад, дар ҳоле ки хокаи какао бо коркарди Голландия барои безараргардонии кислотаҳо аз раванди сілтизатсия мегузарад.Ҳарду намуд маззаҳои гуногун доранд ва дар дорухатҳои гуногун истифода мешаванд.
Хокаи какао ба таври васеъ ҳамчун агенти хушбӯй дар тайёрҳои гуногуни кулинарӣ, аз қабили тортҳо, печеньеҳо, нӯшокиҳои гарм ва ҳатто хӯрокҳои болаззат истифода мешавад.Илова бар лазиз будан, хокаи какао инчунин манфиатҳои назарраси саломатӣ дорад.Биёед ба баъзе бартариҳои калидӣ, ки хокаи какао метавонад ба саломатии умумии шумо таъмин кунад, омӯзем.
1. Аз антиоксидантҳо бой аст:
Хокаи какао манбаи хуби антиоксидантҳо мебошад.Антиоксидантҳо бадани моро аз радикалҳои озод ва молекулаҳои ноустувор муҳофизат мекунанд, ки метавонанд ҳуҷайраҳоро вайрон кунанд ва ба рушди бемориҳои музмин мусоидат кунанд.Тадқиқот нишон медиҳад, ки антиоксидантҳо дар хокаи какао, махсусан флавоноидҳо, метавонанд хатари бемориҳои дилро коҳиш диҳанд, фишори хунро паст кунанд ва саломатии умумии дилу рагҳоро беҳтар кунанд.
2. Баланд бардоштани рӯҳия:
Хокаи какао дорои пайвастагиҳои муайяне мебошад, ки метавонанд барои беҳтар кардани рӯҳия ва коҳиш додани нишонаҳои депрессия кӯмак кунанд.Он истеҳсоли эндорфинҳо, кимиёвии табииро дар майна ҳавасманд мекунад, ки эҳсоси некӯаҳволӣ ва некӯаҳволиро мусоидат мекунад.Илова бар ин, хокаи какао миқдори ками кофеин ва теоброминро дар бар мегирад, ки метавонад каме афзоиши энергияро таъмин кунад ва ҳушёрии рӯҳиро баланд бардорад.
3. Дар маъданҳои бой бой аст:
Хокаи какао аз маъданҳои муҳим ба монанди оҳан, магний, фосфор ва калий бой аст.Ин минералҳо барои як қатор вазифаҳои бадан муҳиманд, ба монанди нигоҳ доштани фишори хуни солим, дастгирии саломатии устухонҳо ва кӯмак ба нигоҳ доштани фаъолияти дурусти мушакҳо ва асабҳо.Дохил кардани хокаи какао дар парҳези шумо метавонад ба шумо барои қонеъ кардани ниёзҳои минералии ҳаррӯзаи шумо кӯмак кунад.
4. Беҳтар кардани функсияҳои маърифатӣ:
Таҳқиқот нишон медиҳад, ки хокаи какао метавонад ба функсияҳои маърифатӣ, аз ҷумла хотира ва омӯзиш таъсири мусбӣ расонад.Гумон меравад, ки флавоноидҳо дар хокаи какао гардиши хунро ба мағзи сар афзоиш медиҳанд, невропластикиро мусоидат мекунанд ва метавонанд хатари коҳиши маърифатии вобаста ба синну солро коҳиш диҳанд.
5. Баланд бардоштани саломатии пӯст:
Истифодаи хокаи какао ҳамчун ҷузъи нигоҳубини пӯст дар солҳои охир маъруфият пайдо кардааст.Мазмуни баланди антиоксиданти он ба мубориза бо зарари пӯст, ки аз таъсири ифлоскунандаҳо ва рентгенҳои зараровари ултрабунафш ба вуҷуд омадааст, кӯмак мекунад.Илова бар ин, флавоноидҳо дар хокаи какао метавонанд ба беҳтар шудани чандирии пӯст ва намӣ барои ранги ҷавонтар ва дурахшонтар мусоидат кунанд.
Гарчанде ки хокаи какао манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад, муҳим аст, ки маҳсулоти босифатро аз як таъминкунандаи бонуфузи компонентҳои какао интихоб кунед.Интихоби хокаи какао-синфи хӯрокворӣ кафолат медиҳад, ки он аз ифлоскунандаҳо озод аст ва ба стандартҳои қатъии бехатарӣ мувофиқат мекунад.Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки тамғакоғазро хонед ва хокаи какаоеро интихоб кунед, ки 100% соф нишон дода шудааст ва ҳеҷ гуна шакар ё иловаҳои сунъӣ надорад.
Якчанд маҳсулоти иловагии ғизо мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро интихоб кунед:
Хулоса, хокаи какао на танҳо иловаи болаззат ба хӯрокҳои дӯстдоштаи мост, балки манфиатҳои гуногуни саломатӣ низ дорад.Хокаи какао аз мундариҷаи бойи антиоксидант то хосиятҳои потенсиалии рӯҳбаландкунандаи он, як интихоби олӣ барои бегуноҳӣ мебошад.Ҳамин тавр, вақте ки шумо як ширинии болаззат эҷод мекунед ё як пиёла гарми какао гарм мекунед, дар хотир доред, ки хокаи какао як компоненти ҷолиб ва серғизо аст, ки навдаи таъми шумо ва саломатии шуморо қонеъ мекунад.
Мо молрасони хуби хокаи какао ҳастем, хуш омадед барои тафсилоти бештар бо мо дар тамос шавед.
Сомона: www.huayancollagen.com
Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Вақти фиристодан: 25 август-2023
