Вазифаипептиди чормағз: Хокаи пептиди чормағз як моддаи хурди молекулавӣ мебошад, ки аз протеини чормағз бо истифода аз орди чормағз ҳамчун ашёи хом пас аз хориҷ кардани равған ва бо истифода аз технологияи гидролизи биологии ферментӣ гирифта мешавад.Он аз 18 намуди аминокислотаҳои барои бадани инсон зарур бой аст.Ин як навъи нави маводи ғизоист.Он на танҳо арзиши ғизоии аслии чормағзро нигоҳ медорад, балки вазифаи ташаккули майна низ дорад.Пептидҳои чормағз дар бадани инсон фаъолиятҳои гуногуни физиологӣ доранд:

1. Ёрӣ табобати бемориҳои дилу раг ва мағзи сар

Пептиди чормағз як моддаест, ки ба пептиди зидди гипертония дар бадани инсон хеле монанд аст.Аз ҷиҳати илмӣ тасдиқ шудааст, ки он метавонад ҳамчун иловаи пептидҳои зидди гипертония дар бадани инсон истифода шавад.Он метавонад ба воситаи луобпардаи ҳозима зуд ба гардиши хун ворид шавад ва ҳамон таъсири зидди гипертонияро ҳамчун пептидҳои зидди гипертония дар бадани инсон иҷро кунад.

2.Беҳтар кардани иммунитети инсон

Пептидҳои чормағз дорои таъсири пурқуввати зиддибактериявӣ ва доираи васеи зиддибактерияҳо мебошанд, ки метавонанд ба таври муассир шумораи бактерияҳои зарароварро дар бадани инсон пешгирӣ кунанд ва аз осеб дидани бадани инсон аз бактерияҳои зараровар пешгирӣ кунанд.Дар баробари ин, пептиди чормағз метавонад қобилияти фагоситикии ҳуҷайраҳои фагоцитиро баланд бардорад ва ба баланд бардоштани қобилияти он барои хориҷ кардани ҳуҷайраҳои апоптотикӣ, партовҳои мубодилаи моддаҳо ва вирусҳои зараровар дар бадани инсон ноил шавад.