Дар асоси базаи бузурги аҳолӣ ва бозори васеи озуқаворӣ, инчунин рушди саноати сабзавоти тайёр дар солҳои охир, он барои рушди наҳории дорои пептидҳои коллаген дар бозори сабзавоти омода такони хуб фароҳам овард.Хӯрокҳои солим, ки дорои пептидҳои коллаген мебошанд, торафт маъмултар мешаванд.

Пас, дар байни чй гуна шарорахо ба вучуд овардан мумкин астпептидҳои коллагенва наҳории хонагӣ: булочкаҳои буғӣ, булочкаҳои буғӣ, нон, кулча, шир, йогурт ва ғайра?

1. Пептидҳои антифризи аз ғизо гирифташуда, ки дар айни замон гузориш дода мешаванд, асосан аз желатини ошӣ ё маҳсулоти иловагӣ ба монанди пӯсти ҳайвонот ва тарозуҳои моҳӣ омода карда мешаванд.

2.Истифодаи пептид дар нон ва торт

Тавассути санҷиши нонпазӣ торт, таъсири ариза азколлагени гидролизшудаи миқёси моҳӣдар торт омухта шуд.Натиҷаҳо нишон доданд, ки илова кардани миқдори мувофиқи коллагени гидролизшудаи миқёси моҳӣ метавонад ҳосилнокӣ ва ҳаҷми мушаххаси тортро зиёд кунад ва маҳсулоти тортро бо сифати хуби ҳассос ба даст орад.

3. Истифодаи пептидҳо дар маҳсулоти ширӣ

Коллаген пас аз гидролиз вазни молекулии паст дорад, чарбу нест, шакар нест, иловаҳо надорад, ҳал шуданаш осон, муқовимат ба ҳарорати баланд, диапазони васеъи татбиқшавандаи рН, дар якҷоягӣ бо функсияҳои беназири биологӣ ва ҳазмпазирӣ ва азхудкунии баланд, онро метавон дар ғизои тару тоза васеъ истифода бурд. маҳсулоти ширӣ, аз қабили шир, йогурт, нӯшокиҳои ширӣ ва шири хушк, маҳсулоти ширӣ ва ғайра.Он бо коллагени гидролизшуда дар кишварҳои пешрафта ба монанди Аврупо, Амрико ва Ҷопон як силсилаи муҳими маҳсулот гардид.

Илова карданпӯсти моҳӣ ва миқёси моҳии коллагени гидролизшудаба шири fermented метавонад на танҳо ба таври муассир пешгирӣ боришоти зардоб, мусоидат азхудкунии бадан аз калсий, беҳтар азхудкунии бадан ва истифодаи коллаген анъанавӣ, таъмини ғизои маҳсулоти ширӣ, балки ҳамчунин дар истеҳсоли коллаген нақши мебозад.

Вебсайти расмӣ: https://www.huayancollagen.com/

Бо мо тамос гиред:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com