-
Оби нархи баланди обтаъминкунӣ moleculate pepidide
Пеперт омили функсионалӣ бо хусусиятҳои молекулаи хурди хурд, холҳои осон ва аз ҷиҳати коркарди оқилӣ ва коркарди кор мебошад. Он ҳоло дар рушди маҳсулоти функсионалӣ маъмул аст.
Пептом ба маҳсулоти ҷудошавии протеин, ки бо табобати махсуси протеинҳои лубиж ба даст оварда шудааст, пас аз таъмини амалиёт ба даст оварда мешавад. Аз ин рӯ, пепсиви лоғар омехта аст.
-
Захираи хӯроквории лубиёи лубиёи лубиёи лоғар Поккаши коксаген барои нӯшидан
Вақте ки олимон ёфт шуданд, протеини лубиё протеини аъло мебошад. Дар байни он сония, мундариҷаи 8 аминокислотаҳо дар муқоиса бо метри пронин каме нокифоя аст, ки ба гӯшт, моҳӣ ва шир монанд аст. Ин як протеини пурравақт аст ва таъсири тарафҳои протеини ҳайвонот, ба монанди фарбеҳӣ ва касалиҳои дилу раг надорад.
Дар муқоиса бо протеини Суэй, пептциди лубиё чунин вазифаҳо, устуворӣ, гипоаллергенӣ, фишори хун ва холестирализми маъданиро паст мекунад.
-
Пепси лоғар
Қитъаи лубиёӣ як молекулаи хурд аст, он аз ҷониби протеитси фаъоли гидрологи гидрассириз иборат аст. Мазмуни сафеда зиёда аз 90% -ро дар бар мегирад, ки 8 намуди кислотаҳои аминокор мебошанд, ки барои инсон муфид аст, он як ашёи хоми хом барои хӯрокҳои хӯрокворӣ ва маҳсулоти тиббӣ мебошад.
